黃車 炸彈蔥油餅∣【花蓮市區】排隊美食名店
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加蛋$30，不加$25
價格：⭐⭐⭐⭐⭐
值得去：⭐⭐⭐⭐⭐
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我將「黃車」列為「冰其林」三星——值得專程繞到前往的美味等級。好吃到哭，幾個小時後就回味無窮，可惜隔天趕車無法二訪。花蓮人，我忌妒你。
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強力推薦加蛋，半熟蛋非常大顆，咬一半濃醇蛋液流出來。身為蛋料理愛好者，選擇品質優良的蛋，才能這樣無腥味，而且蛋液濃稠。半酥半軟的餅皮，沒有令人覺得多餘的炸粉，每一口都享受。從南部到東部醬料稍甜，搭配小辣就是完美。
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